Tortilla de papas
Cada tanto me gusta hacer tortilla generalmente la hago de verdura pero hoy me dieron ganas de una de papas y cebolla. La realice con la papa hervida con piel. Así incorporar un poco de fibra. #yomequedoencasa
Tortilla de papas
Cada tanto me gusta hacer tortilla generalmente la hago de verdura pero hoy me dieron ganas de una de papas y cebolla. La realice con la papa hervida con piel. Así incorporar un poco de fibra. #yomequedoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar las papas y llevar a hervor con un poco de sal. Cuando estén blandas, escurrir y reservar.
- 2
Lavar y picar la cebolla y con un poco de aceite rehogar en sartén.
- 3
Incorporar las papas cocidas y escurridas y condimentar con orégano, ajo y sal a gusto.
- 4
Romper los huevos en un bol y batir.
- 5
Mezclar los huevos con las papas y la cebolla.
- 6
En una sartén caliente con un poco de aceite volcar todo el contenido y tapar. Con fuego mínimo.
- 7
Cuando este cocida dar la vuelta y sellar del otro lado.
- 8
Servir.
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