Ayam Jahe Simple (resep Mertua 💕)

Name: Ayam Jahe Simple (resep Mertua 💕)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 buah jahe seukuran jempol; 1 buah kunyit seukuran jempol; 1 bonggol bawang putih (kurleb 10 siung); 8 siung bawang merah; 1 buah tomat merah; 5 buah cabe rawit merah/cabe keriting; 5 lembar daun salam; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa

SSS’mom @SSS_mom

Bandung

Menu ini pastinya sehat dan sangat mudah dibuat. Cukup iris2 bahan2 dan voila.. makanan siap disajikan. Silahkan dicoba ya mommies2 sekalian 🤗❤️

Lebih banyak

Ayam Jahe Simple (resep Mertua 💕)

SSS’mom @SSS_mom

Bandung

Menu ini pastinya sehat dan sangat mudah dibuat. Cukup iris2 bahan2 dan voila.. makanan siap disajikan. Silahkan dicoba ya mommies2 sekalian 🤗❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
2 buahjahe seukuran jempol
1 buahkunyit seukuran jempol
1 bonggolbawang putih (kurleb 10 siung)
8 siungbawang merah
1 buahtomat merah
5 buahcabe rawit merah/cabe keriting
5 lembardaun salam
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk/penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan rebus ayam dalam air mendidih kurleb 3-4 menit utk menghilangkan bau amis ayam. Buang air hasil rebusan dan tiriskan ayam.
2

Iris2 semua bumbu berupa : bawang putih + bawang merah + jahe + kunyit + tomat + cabe rawit.
3

Didihkan air di dalam panci dan rebus kembali ayam bersama bumbu iris serta daun salam. Kemudian tambahkan pula garam+gula+kaldu instan/penyedap rasa. Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu mulai layu, kuah mulai menguning, serta mengeluarkan aroma sedap.
4

Setelah ayam dirasa sudah matang, koreksi rasa. Apabila dirasa garam/gula/penyedap rasa sudah pas, matikan api dan hidangan siap disajikan 👨‍👩‍👧💕 paling pas dimakan bersama dengan tempe goreng dan nasi putih. Perut dijamin hangat dan kenyang setelahnya ☺️💕