Roti Sobek Isi Coklat Keju
ini request anak yg mendadak kpngen roti sobek isi keju dan harus mommanya yg buat 😊 punya pelanggan kecil
Roti Sobek Isi Coklat Keju
ini request anak yg mendadak kpngen roti sobek isi keju dan harus mommanya yg buat 😊 punya pelanggan kecil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung terigu, ragi, gula,SP,sejumput garam,telur kocok lepas dan aduk menggukan spatula sambil masukan susu UHT sedikit demi sedikit dan sampai tercampur dg spatula...
- 2
Setelah tercampur rata saya menggunakan mixer untk membuat adonan roti..saya mix selama krg lebih 10mnit sampai adonan terlihat halus kemudian setelah 10 menit campurkan 3 sdm butter (sy pakai palmia royal) dan mix lagi 5mnit sampai adonan benar2 halus dan tidak mudah sobek (window pane)
- 3
Setelah itu bagi adonan menjadi 8 bagian dan masukan di dalam loyang yg sudah di lapisi dg butter...dan tutup dg kain bersih...tunggu kurang lebih 15 mnit sampai adonan mengembang..
- 4
Setelah adonan mengambang kita kempiskan lagi satu persatu adonan dan kita masukkan isiannya...disini saya pakai vla coklat dan keju (request anak) 4 isian keju dan 4 isian coklat...kemudian kalau sdh terisi semuanya tutup lagi menggunakan kain dan tgg selama kurang lebih 20 menit sampai adonan mengembang lagi...
- 5
Setelah adonan mengembang lagi untuk kedua kalinya sy taburi adonan dg sisa keju parut untuk mempercantik roti
- 6
Kemudian oven roti dg suhu 180 derajat selama 20 menit
- 7
Setelah roti matang keluarkan dr oven dan lgsg olesi permukaan roti dengan butter untuk mempercantik roti
- 8
Roti sdh siap dihidangkan dg keadaan hangat 😊 saya mau berbagi tips untk ragi sengaja tdk sy aktifkan dg air hangat karena ketika di mix adonan jg akan panas,kemudian untk susu UHT it opsional saja,sy prnh cb jg dg susu sachet dancow fortigo 1bgks yg sy ksh air kira2 100ml atau bs jg dg susu kental manis yg di ksh air 100ml tetapi kalau pke SKM tdk perlu tambah gula 2sdm y mom krn SKM sndr sdh manis...selamat mencoba 😊🥐
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar