روغن مایع و شکر را بزنید تا شکر حل شود.زرده و سفیده را جدا کنید و سفیده ها را جداگانه با همزن بزنید تا سفید و پوک شود.زرده ها را دانه دانه به مواد روغن و شکر اضافه‌کنید و هل را به آن بیفزایید.

سپس گردوی پودر شده را بریزید و آرد رو بکینگ پودر را مخلوط کرده و همراه سفیده کم کم به مواد بیفزایید.
کف قالب مورد نظررا چرب کرده و مواد را داخل قالب بریزید و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ۱۵ دقیقه بگذارید و سپس درجه فر را ۱۶۰ کرده و ۴۵ دقیقه دیگر طبخ کنید