Terong crispy lada garam

Name: Terong crispy lada garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong ungu (potong tipis sesuai selera); 100 g tepung terigu; 1 butir telur ayam (kocok); Minyak goreng; 6 siung bawang putih (iris cincang hancur); 20 bh Cabe rawit domba / jablay (iris sesuai selera); Daun bawang (secukupnya); Penyedap rasa (secukupnya (aku pakai royko)); secukupnya Garam; 50 g Mentega (aku pakai blueband); Secukupnya merica bubuk

cekeupow @ivopermataa

bekasi

Bosen buat terong balado terus coba menu baru, lihat instastory teman sering bikin menu ini.. penasaran sama rasanya , ketika coba pertama kali ternyata rasanya unik dan enak, happy me ! Let’s cook 👩‍🍳

Lebih banyak

Terong crispy lada garam

cekeupow @ivopermataa

bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhterong ungu (potong tipis sesuai selera)
100 gtepung terigu
1 butirtelur ayam (kocok)
Minyak goreng
Bumbu lada garam
6 siungbawang putih (iris cincang hancur)
20 bhCabe rawit domba / jablay (iris sesuai selera)
Daun bawang (secukupnya)
Penyedap rasa (secukupnya (aku pakai royko))
secukupnyaGaram
50 gMentega (aku pakai blueband)
Secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan (telor kocok dan mentega lupa ku foto) hehe..
2

Celupkan potongan terong ke mangkuk telur, angkat kemudian lumuri terigu, hingga rata
3

Panaskan minyak di wajan, kemudian masukan potongan terong yg sudah dilumuri terigu tersebut, bolak balik hingga warna berubah kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. (Terus hingga semua terong selesai digoreng)
4

Panaskan wajan baru (pakai api kecil) tumis bawang putih yg sudah disiapkan, setelah harum masukan daun bawang, kemudian rawit (aku lebih suka bawang putih aga setengah matang (sesuai selera))
5

Setelah dirasa cukup, masukan terong crispy ke wajan yg berisi bumbu lada garam, taburi garam, merica, penyedap rasa secukupnya, sambil bolak balik pelan terong.. selesai.
6

Sajikan. Selamat mencoba 😊