A tejet egy nagy bögrébe tettem, hozzá mértem a vajat és a mézet, majd a mikróban összemelegítettem. Minden hozzávalóval együtt robotgépbe tettem és kb. 5 percig dagasztottam, (kézzel is össze lehet gyúrni, ragacsos), majd letakarva meleg helyen 1 órát kelesztettem.

Miután letelt az 1 óra, kézzel átgyúrtam egy kicsit a tésztát, majd kinyújtottam. (Én azért használok mindig zsírpapírt, mert a gyúródeszkát más is használja a családban, és nem bízok benne, hogy teljesen lisztmentesre le van tisztítva..) Félbe vágtam a virsliket és csíkokra vágtam a tésztát. Szépen betekertem, egy kicsit össze csíptem a végeit, sütőpapírral bélelt tepsire tettem.

Bekapcsoltam a sütőt alul-felül sütésen 180 C fokra, amíg bemelegedett hagytam kicsit pihenni. Lekentem felvert tojással és megszórtam magokkal, majd kb. 30 perc alatt (sütőfüggő) készre sütöttem. Ketchuppal ettem.

Ismét elkészült, csak kicsit más formában. Ugyan azt a tésztát kör alakúra nyújtottam, 16 cikkre vágtam, mindegyik cikket megkentem ketchuppal, ráhelyeztem a virslit és egy darab sajtot (nálam kecskesajt, de lehet hagyományos vagy növényi sajt is) és feltekertem, utána a leírt módon lekentem tojással, megszórtam a magokkal és megsütöttem. 2 nap múlva, újramelegítés nélkül is finom és puha volt.