Kacang Ngumpet

Name: Kacang Ngumpet
Yield: 1 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Kulit pangsit; 2 ons Kacang tanah (sudah disangrai); 1 butir Putih telur; secukupnya Minyak (untuk menggoreng); 250 gram Gula pasir

DSKW Kitchen's @diyahskw

DKI Jakarta

Pengen ngemil manis2 garing, tapi gamau jajan terus karna hemat, jadilah si kacang ngumpet ini 😅

Lebih banyak

Kacang Ngumpet

DSKW Kitchen's @diyahskw

DKI Jakarta

Pengen ngemil manis2 garing, tapi gamau jajan terus karna hemat, jadilah si kacang ngumpet ini 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 toples

1 bksKulit pangsit
2 onsKacang tanah (sudah disangrai)
1 butirPutih telur
secukupnyaMinyak (untuk menggoreng)
250 gramGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong lembaran pangsit jadi 4 sama bagian (jadi 1 lembar kulit pangsit potong jadi 4 persegi lagi)
2

Ambil posisi kulit pangsit (kek bangun layang2 ya)
3

Taro kacang diujung (bole 1/2/3 suka2 hati pokoknya), gulung sampe hampir mau ke ujung (ujungnya olesin putih telur biar nempel, pake aer jg bisa cuma enakan putih telur nempel nya erat)
4

Lakukan hingga semua kacang selesai dibungkus dengan kulit pangsit
5

Panaskan minyak (api sedang)
6

Tuang gula pasir 2/3 sdm ke penggorengan yg sudah dikasih minyak panas (tunggu sampe gula pasir nya berubah kecoklatan, inget kecoklatan bukan kehitaman) tandanya karamel sudah jadi
7

Jika sudah coklat masukan kacang ngumpet ke penggorengan aduk pelan2 sampe rata karamelnya di kac.umpet nya, aduk sampai mateng kecoklatan angkat
8

Nah pas mau goreng yg kedua kali, ulangin lagi tuang 2/3 sdm gula pasir tunggu sampe kecoklatan baru cemplungin lagi kacang ngumpet nya, begitu terus sampai kacang ngumpet habis digoreng