Lumpia
Lumpia isi bihun dan sayur. Mau digoreng kapanpun bisa, dibuat sekarang, simpan dalam kulkas, gorengnya kapan-kapan. Oh iya, kali ini aku buat banyak, bukan untuk dicemil semua tapi untuk dijual. Ini bisa banget sebagai ide untuk jualan ya.
Lumpia
Lumpia isi bihun dan sayur. Mau digoreng kapanpun bisa, dibuat sekarang, simpan dalam kulkas, gorengnya kapan-kapan. Oh iya, kali ini aku buat banyak, bukan untuk dicemil semua tapi untuk dijual. Ini bisa banget sebagai ide untuk jualan ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam bihun didalam air (bebas air dingin atau air panas) sampai tekstur bihun sudah tidak keras.
- 2
Angkat bihun dan saring. Kemudian potong pendek-pendek bihung menggunakan gunting. Sisihkan dulu.
- 3
Kupas lalu potong atau parut wortel, begitu juga dengan seledri dan daun bawang iris tipis atau gunting saja biar gampang.
- 4
Haluskan bumbu, kemudian tumis sebentar. Masukkan bihun, wortel, daun bawang dan seledri. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur, beri penyedap rasa dan diaduk lagi, koreksi rasa, angkat.
- 5
Biarkan isian yang sudah ditumis tadi hingga dingin.
- 6
Pisahkan kulit lumpia, ambil kulit lumpia kemudian diisi dengan bihun dan sayur yang sudah ditumis.
- 7
Kocok telur, oles diujung gulungan, gunakan untuk merekat ujung gulungan lumpia agar menempel dan tidak terbuka saat digoreng.
- 8
Panaskan minyak, dan goreng lumpia. Sering-sering dibolak-balik agar matengnya merata dan tidak gosong. Jika lumpia sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar