1 बर्तन ले जिस में चाय बनाना हो उस बर्तन में 1/2 कप पानी डाले ओर उसे गैस पर रखे ओर से गैस की फेलम लो रखे, उसमें 1.1/2 कप दूध डाले, 1.1/2 चम्मच चायपत्ति, 2 चम्मच शक्कर ओर 1/2 चाय का मसाला (अगर आपके पास हो तो जरूरी नहीं है) ये सब डालने के बाद गैस की फेलम को हाई कर दो ओर अच्छे से उबाल दो, ऐक बार उबाल आ जाय बाद में कूटा हुआ 1 चम्मच अदरक, पुदीना के पत्ते की ओर ग्रीन चाय की पत्ती डाले और उसे अच्छे से हिला ले ताकि सब मिक्स हो जाय ओर गैस की फेलम को लो कर दो ओर चाय को पकने दो.

जब चाय बन जाएगी तब चाय का रंग बदल जाएगा और अच्छी खुश्बू आयगी. (चाय में अदरक डालने के बाद चम्मच से हिला ते रहो ताकि चाय फटे नहीं ओर चाय को लो फलम मे ही उबाल ना ही है ताकि चाय का रंग ओर टेस्ट अच्छा आय. ओर ये चाय सर्दी ख़ासी के लिए बहुत ही फायदेमंद है.