गुड़ वाली चाय (Gud wali chai recipe in Hindi)

Preeti Singh
Preeti Singh @Preetisingh_130318
लखनऊ

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गुड़ की तासीर गर्म होती है. इसकी चाय का सेवन करने से सर्दी-जुकाम से निजात मिलती है.गुड़ की चाय का सेवन करने से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन ठीक तरह से होता है.

गुड़ वाली चाय (Gud wali chai recipe in Hindi)

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गुड़ की तासीर गर्म होती है. इसकी चाय का सेवन करने से सर्दी-जुकाम से निजात मिलती है.गुड़ की चाय का सेवन करने से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन ठीक तरह से होता है.

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सामग्री

10से 15 mins
3से 4 सर्विंग
  1. 1 चमच चाय की पत्ती
  2. 1टुकड़ा अदरक
  3. 1 छोटी चमच सौंफ
  4. 4-5हरी इलाइची
  5. 2 कपदूध
  6. स्वादानुसार डार्क ब्राउन गुड़
  7. 2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

10से 15 mins
  1. 1

    सबसे पहले चाय के बर्तन मे पानी डालिये फिर उसमे कुटी हुए अदरक इलाइची सौंफ डाल कर 3से 4मिनट तक उबाल आने दीजिये

  2. 2

    फिर उसमे चाय पत्ती डाल कर उबाल लीजिये

  3. 3

    एक तरफ दूध को भी गर्म होने के लिए रख दीजिये

  4. 4

    ज़ब चाय अच्छे से उबल जाये तब उसमे कद्दूकस किया हुआ गुड़ डाल दीजिये और 2मिनट और पका लीजिये

  5. 5

    अब चाय को छान लीजिये और उसमे आवश्यकतानुसार गर्म दूध को डालकर अच्छे से मिक्स कीजिये

  6. 6

    गुड़ वाली चाय मे दूध डाल कर उबालने से फट जाता है इसलिए दूध को अलग से गर्म करके मिक्स करना चाहिए और हमेशा गुड़ वाली चाय के लिए डार्क कलर का गुड़ ही इस्तेमाल करना चाहिए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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