Perkedel kentang sapi

Name: Perkedel kentang sapi
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang (kukus / goreng) lalu haluskan; 100 gr daging sapi cincang; 1 butir telur (pisahkan merah dan putihnya); 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm irisan seledri; 1 sdm daung bawang; 2 siung bawang putih; Garam, gula, lada dan kaldu bubuk

Jesslyn @cook_5901075

Perkedel kentang sapi

Jesslyn @cook_5901075

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4-5 porsi

2 buahkentang (kukus / goreng) lalu haluskan
100 grdaging sapi cincang
1 butirtelur (pisahkan merah dan putihnya)
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmirisan seledri
1 sdmdaung bawang
2 siungbawang putih
Garam, gula, lada dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan daging cincang bumbui lada, gula dan garam. Masak hingga matang masukan seledri. Aduk sebentar hingga harum, Matikan api
2

Campur jadi satu semua bahan dan tumisan daging sapinya kecuali putih telurnya. Aduk hingga rata. Lalu bentuk bulat2 sesuai selera.
3

Sebelum digoreng balur ke telur putih terlebih dahulu. Goreng hingga keemasan (jangan dibolak balik nanti hancur). Sajikan