Membuat churros : campurkan mentega, gula, garam dan air, nyalakan kompor, tunggu hingga mendidih, matikan kompor. Lalu masukkan tepung terigu aduk"hingga merata sampai adonan tidak ada yang menempel dipanci (Khalis). Nyalakan lagi kompor dengan api kecil, aduk" sampai benar Khalis, lalu matikan.

Pindahkan adonan ke wadah, lalu dinginkan. Bila adonan sudah hangat" kuku, masukkan telur dengan satu persatu, aduk hingga merata. Lalu masukkan ke dalam piping bag.

Membuat sauce coklat : campurkan dark coklat, gula, susu cair, garam, dan meizena. Nyalakan api, lalu aduk" hingga sauce mengental. (Jangan ditinggal dikarenakan bisa gosong). Bila sudah mengental dinginkan.

Lanjut menggoreng churros : panaskan minyak dalam wajan. (Jangan lupa pakai spuit agar bentuk churros seperti bintang ya). Tekan churros dari piping bag ke dalam minyak, jangan lupa gunting dengan gunting yg sudah dilumuri minyak. Setelah warna terlihat golden brown, angkat lalu tiriskan minyak.

Sajikan churros dengan sauce coklat. Selamat mencoba 😊