لوکوم🌺
در دل من چیزی است
مثل یک بیشه نور،
مثل خواب دم صبح
و چنان بی تابم که دلم میخواهد
بدوم تا ته دشت، بروم تا سر کوه
دورها آوایی است که مرا میخواند.⚘⚘⚘⚘
#سرآشپز_طلایی
#لوکوم
لوکوم🌺
در دل من چیزی است
مثل یک بیشه نور،
مثل خواب دم صبح
و چنان بی تابم که دلم میخواهد
بدوم تا ته دشت، بروم تا سر کوه
دورها آوایی است که مرا میخواند.⚘⚘⚘⚘
#سرآشپز_طلایی
#لوکوم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پودر ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا کاملا حل شود و بعداجازه بدهید مواد خنک شوند.
نشاسته را با دو لیوان آب سرد مخلوط کنید، هم بزنید تا به خوبی در آب حل شود. سپس محلول نشاسته را به ژله اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به صورت مداوم هم بزنید تا زمانیکه شفاف شود. به این مواد شکر، کره و گلاب را اضافه کنید.حدود 30 تا 45 دقیقه طول میکشد تا مواد به غلظت کافی برسد، سپس مواد را از روی حرارت بردارید و داخل ظرف پیرکس را چرب کنید - 2
مواد را داخل پیرکس بریزید و بعد از خنک شدن داخل یخچال بگذارید و سه ساعت بعد برش بدهید و در نشاسته ذرت یا پودر نارگیل و یا پودر قند بغلتانید البته نشاسته ذرت گزینه بهتری برای گرفتن رطوبت لوکوم هست🌺
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)