Bersihkan ayam, potong sesuai selera, bisa lebar, kecil2 seperti popcorn atau strip.

Adonana telur: Blender bawang merah, bawang putih dengan 2 butir telur, sampai halus. Masukkan ke dalam wadah berisi ayam yg susah dipotong2 sesuai selera. Masukkan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap, 1 sdt lada hitam. Aduk hingga rata dan masukkan ayam ini ke dalam kulkas untuk bisa di marinasi. Ini bisa di tunggu 10-15 menit sambil kita siapkan adonan tepung.

Masukan tepung terigu, tepung beras, baking soda, 1sdt lada, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap ke dalam wadah. Tips saya, gunakan wadah yg ada tutupnya ya, agar mudah. Campur semua bahan dengan cara ditutup wadahnya dan dikocok2.

Setelah adonan tepung siap digunakan, keluarkan ayam dari kulkas, dan masukkan ayam ke dalam adonan tepung. Tutup wadah, dan kocok lagi wadah agar ayam bisa terlumuri semua dengan adonan tepung. Ingat, masukkan satu persatu agar tepung tidak lengket dan ayam terlumuri dgn sempurna.

Panaskan wajan dengan minyak. Goreng hingga matang.

Untuk resep lainnya seperti nasi jeruk, sambal geprek, bakwan dan bayam seperti yg ada diphoto, kepoin resep2 dipostingan resep berikutnya yaa....