Bakmi goreng jawa
Aku suka banget mie2 wangi lada dan kemiri yg di nasi uduk. Tapi harus yg enak.... jadi... saya coba2 beberapa kali bikin sendiri, dan akhirnya bs juga sesuai yg diinginkan krn ga smua tukang nasi uduk punya mie goreng yg enak sesuai lidah saya 😁. Kuncinya itu di bawang merah dan kemiri yg bikin enak
Bakmi goreng jawa
Aku suka banget mie2 wangi lada dan kemiri yg di nasi uduk. Tapi harus yg enak.... jadi... saya coba2 beberapa kali bikin sendiri, dan akhirnya bs juga sesuai yg diinginkan krn ga smua tukang nasi uduk punya mie goreng yg enak sesuai lidah saya 😁. Kuncinya itu di bawang merah dan kemiri yg bikin enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus mie dengan air yg ditambahkan minyak sedikit supaya ga lengket. Kemudian tiriskan. Kasih kecap manis aduk rata. Sisihkan dulu.
- 2
Siapkan sayuran: potong korek si wortel, iris kol, potong daun bawang. Kmudian halus kan bawang merah, bawang putih dan kemiri (saya si geprek dan iris2 ajah. Kalo rajin ulek atau blender lebi enak lagi).
- 3
Tumis bawang dan kemiri dengan minyak sampai harum. Lalu masukkan : wortel sampai agak layu kemudian diikuti kol. Bila dirasa terlalu kering bole tambah air sedikit atau minyak. Dilihat kbutuhannya, supaya ga terlalu kering saja. jangan terlalu berminyak jg biar lebi sehat.
- 4
Kmudian masukkan mie yg sudah diberi kecap tadi. Aduk rata dengan sayuran. Beri kaldu jamur. Lada. Daun bawang. Koreksi rasa
- 5
Tips: bila mie sudah dimasukkan, besarkan api sambil terus mengaduk. Jangan api kecil nanti mie akan bonyok. Begitu jg dengan memasak nasi goreng. Harus pakai api besar kalau sudah masuk nasi nya. Enjoy eat bakmi gaess....
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar