Bobor kol/kobis

Name: Bobor kol/kobis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kol ukuran besar; 1 bungkus kecil santan kara diencerkan -+500ml air; 2 cm laos/lengkuas; 2 lembar daun salam; Gula jawa (secukupnya); Masako secukupnya (optional); Minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu; BUMBU HALUS*; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; secukupnya Garam

Arum Rahmayuni @cook_19976111

Magelang, Jawa Tengah

Masakan sederhana 💁

Lebih banyak

Bobor kol/kobis

Arum Rahmayuni @cook_19976111

Magelang, Jawa Tengah

Masakan sederhana 💁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2kol ukuran besar
1 bungkus kecilsantan kara diencerkan -+500ml air
2 cmlaos/lengkuas
2 lembardaun salam
Gula jawa (secukupnya)
Masako secukupnya (optional)
Minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu
BUMBU HALUS*
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" kol/kobis sesuai selera, cuci.. tiriskan
2

Uleg bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, garam)
3

Memarkan laos/lengkuas
4

Panas kan minyak, tumis semua bumbu hingga harum dan matang (jangan sampai gosong, karena kemiri kalo digoreng cepat gosong)
5

Masukan santan dan gula jawa, tunggu hingga mendidih
6

Masukan kol/kobis, tes rasa
7

Matikan kompor, sajikan !