ابتدا گردو رو چندین بار چرخ میکنیم یا درمخلوط کن بهنراه چند لیوان آب میزاریم تا حسابی پوره بشن

پیازا روخوب سرخ کرده سپس تکه های مرغو بهش اضافه میکنیم با زعفرون آب میریزیم روش. سپس در خالی که قل میزنه گردوها رو میریزیم با حرارت خیلی کم تا بپزه. بعد سه چهار ساعت رب انار رو همراه نمک به فسنجون اضافه میکنیم بندت یک ساعت تا جا بیفته و وقتی روغن گردوها دراومد و بالای قابلمه قرار گرفت فسنجون آماده سروه. نوووش جونتون