Sempolan Ayam Simple

Name: Sempolan Ayam Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging ayam giling; 1 butir Telur ayam; 150 gram Tepung tapioka; 4 siung Bawang putih, haluskan; 2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica bubuk; Daun bawang, iris tipis; BAHAN PENCELUP:; 1 butir Telur; sejumput Garam

Rini Margaretha @cook_17689936

Palangkaraya

Tetap memasak karena stay at home

Lebih banyak

Sempolan Ayam Simple

Rini Margaretha @cook_17689936

Palangkaraya

Tetap memasak karena stay at home

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramDaging ayam giling
1 butirTelur ayam
150 gramTepung tapioka
4 siungBawang putih, haluskan
2 sdtGaram
1/2 sdt Merica bubuk
Daun bawang, iris tipis
BAHAN PENCELUP:
1 butir Telur
sejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan Pencelup: Kocok lepas telur dengan tambahan garam. Sisihkan.
2

Dalam wadah, campur dan aduk semua bahan hingga rata. Rebus secuil adonan lalu cicipi dan koreksi rasanya.
3

Lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Ambil adonan sempol secukupnya lalu lilitkan di sepanjang tusukan sate dengan bentuk lonjong.
4

Lakukan berulang hingga adonan habis.
Dalam panci, didihkan air. Celupkan dan rebus sempol selama 20 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5

Panaskan banyak minyak.
Celupkan sempol ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6

Siap disajikan bersama saus sambal cocolan.