Bakmi godog jawa

Name: Bakmi godog jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie telur 2 keping (rebus, tiriskan); 700 ml air kaldu ayam kampung; 1 butir telur; sesuai selera Kol diiris; 1 buah tomat iris sesuai selera; secukupnya Daun bawang; Ayam kampung rebus lalu disuwir; Garam; Kaldu bubuk; 1 sdm Kecap manis (optional); Cabe rawit (optional); 4 siung bawang putih sangrai; 2 siung bawang merah sangrai; 2 butir kemiri sangrai

Yeni Wahyuningsih @yenyeniw

Jakarta

Edisi #dirumahaja kepengen makan masakan jawa.. Udah kangen berat sama kampung halaman, tpi rindunya ditahan duluu...

Lebih banyak

Bakmi godog jawa

Yeni Wahyuningsih @yenyeniw

Jakarta

Edisi #dirumahaja kepengen makan masakan jawa.. Udah kangen berat sama kampung halaman, tpi rindunya ditahan duluu...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie telur 2 keping (rebus, tiriskan)
700 mlair kaldu ayam kampung
1 butirtelur
sesuai seleraKol diiris
1 buahtomat iris sesuai selera
secukupnyaDaun bawang
Ayam kampung rebus lalu disuwir
Garam
Kaldu bubuk
1 sdmKecap manis (optional)
Cabe rawit (optional)
Bumbu halus
4 siungbawang putih sangrai
2 siungbawang merah sangrai
2 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat stok kaldu: didihkan satu liter air, masukkan ayam kampung secukupnya (saya pakai satu potong bagian dada)
2

Buat bumbu halus : sangrai bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga harum (jangan sampai gosong karna akan pahit) Haluskan.
3

Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan satu butir telur, orak arik.
4

Tambahkan kol, tomat, ayam suwir, cabai rawit dan daun bawang. Tumis sebentar hingga agak layu
5

Masukkan 700 ml air kaldu, tunggu hingga mendidih.
6

Masukkan mi yg sudah direbus sebelumnya. Tambahkan garam, kaldu, dan kecap manis. Cek rasa
7

Masak sebentar, sajikah hangat