کره +پودرشکر را با هم زن برقی یا دستی میزنیم تا کرم رنگ شود. حالا تخم مرغ+شیر +اسانس را اضافه کرده و درحد مخلوط شدن هم میزنیم

بیکینگ پودر و آرد را ازقبل ۲ بارالک میکنیم و به مواد تخم مرغ می افزائیم و بالیسک هم میزنیم و مواد را در قیف ساده بدون ماسوره میریزیم میتوان مواد را به دوقسمت تقسیم کنید و به یکی ۱ ق غ پودرکاکائو الک شده بیفزایید

حالا مواد را در قالب دونات از قبل کمی چرب شده میریزیم و در فر ۱۶۵ درجه به مدت ۱۰ دقیقه می پزیم و به دلخواه با بریلو یا شکلات آب شده تزیین میکنیم.