Pastelazo de papas engordador

Name: Pastelazo de papas engordador
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Kg carne picada; 2 Kg papas; 1/2 Kg cebolla; Mostaza; 1 caldito de verdura; 1 vaso cerveza; Sal y pimienta a gusto; 2 cucharadas Orégano; Ajo, ají molido, comino a gusto; 1/4 Kg queso cremoso

Alejandro @alejo1973

La Plata

Pastelazo de papas engordador

Guardada

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Ingredientes

6 porciones

1 Kgcarne picada
2 Kgpapas
1/2 Kgcebolla
Mostaza
1caldito de verdura
1 vasocerveza
Sal y pimienta a gusto
2 cucharadasOrégano
Ajo, ají molido, comino a gusto
1/4 Kgqueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla y cocinamos con sal y pimienta, y agregamos un poco de mostaza
2

Agregamos la carne picada ya salada, mezclamos y cocinamos por 5 minutos
3

Agregamos el caldito de verdura, condimentamos, agregamos la mostaza y la cerveza, cocinamos por media hora mientras hervimos las papas para preparar el puré
4

Preparamos en una fuente el pastel, colocamos una capa de puré, la carne, el queso cremoso
5

Tapamos con otra capa de puré y al horno de 10 a 15 minutos
6

Sacamos y servimos