पपीता को छिलकर बीज निकाल कर साफ कर लेंगे और कद्दूकस करेगे ।

बेसन और बाकी के मसाले मिला कर मिश्रण तैयार कर लें

कढाई में तेल गर्म करें और उसमें नींबू के आकार की गोलियां बनाकर डालकर कर पकौडे सुन्हरा तलकर निकालगे गरमागरम पकौडे चाय के साथ सर्व करेंगे।