Iris bawang bombay, dan geprek bawang putih kemudian haluskan. Rebus makaroni. Dinginkan kemudian campur dengan 1 butir telur.

Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga coklat kemudian masukan bawang bombay. Tumis sampai layu.

Masukan 1 sdm tepung dan aduk rata sampai mengental kemudian masukan susu cair. Dan aduk rata.

Masukan lada, penyedap, seledri yg sudah d iris kecil, garam, keju chedar yg diparut, smoke beef yg sudah d potong kecil2 dan gula kemudian koreksi rasa. Kemudian masukan makaroni dan aduk rata.

Setelah selesai, tempatkan makaroni ke dalam loyang yg sudah diberi olesan mentega. Oles atasnya dg saus tomat. Kemudian berikan atasnya keju chedar dan mozarela. Panggang selama 40 menit pada suhu 200 derajat.