Campur kan 1 sdm gula dengan ragi, beri air hangat diamkan sampai 15 menit

Campur tepung, telur, gula, susu bubuk jika pakai, tuang biang ragi tadi aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Ratakan dengan tangan,

Masukkan mentega dan garam, ratakan. Pindahkan ke wadah yg di beri sedikit tepung agar tidak lengket,adonan ini agak sedikit lengket. Tutup adonan tunggu 40 menit.

Bagi adonan, bulatkan. Letakkan pd kertas roti agar pada saat menggoreng tidak lengket. Beri lubang di tengahnya dengan jari yg sdh dilumuri tepung, diamkan sekitar 30 menit.

Goreng dengan minyak tdk terlalu panas, karrna tekstur akan bergerindil kalau menggunakan minyak panas. Balik sekali untung mendapatkan white ring.