Iris daun seledri kecil2, uleg bawang putih lalu siapkan wadah, masukan 400 gr tepung tapioka 100gr tepung terigu, tambahkan royko, seledri, bawang putih aduk aduk hingga tercampur rata.

Masak air sampai mendidih, tuang air sedikit2 sambil di adoni sampai kalis, bila dirasa masih lengket tambahkan tepung2 sisa nya atau air sedikit2 sampai kalis lalu koreksi rasa. Setelah kalis bagi 2 adonan untuk direbus menjadi cilok dan di goreng menjadi cireng.

Untuk kuah nya blender/ uleg cabe dan bawang lalu tumis sampai harum lalu tambahkan air secukupnya, tambahkan gula dan royco atau garam juga daun bawang yang di iris tipis. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng juga pilus