Batagor Homemade

Name: Batagor Homemade
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu coklat; 1/2 tahu putih cina; 2 batang daun bawang, iris2; 3 sdm Tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt baking powder; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm lada bubuk, (atau sesuai selera); 1 sdm garam (atau sesuai selera); 2 sdm kaldu ayam (atau sesuai selera); 100 ml air (atau sesuaikan); 100 gr kacang tanah; 3 siung bawang putih; selera Cabe rawit dan cabe keriting merah sesuaikan dengan; 1 sdm garam (atau sesuai selera); 1 sdm gula jawa (atau sesuai selera)

Suci Ramadhani IG @sucirsaputro @sucisaputro

Cipayung , Jakarta Timur

Karna butuh bgt cemilan tp tukang batagor susah bgt dicari efek PSBB jd bikin sendiri dan alhamdulillah enak

Lebih banyak

Batagor Homemade

Suci Ramadhani IG @sucirsaputro @sucisaputro

Cipayung , Jakarta Timur

Karna butuh bgt cemilan tp tukang batagor susah bgt dicari efek PSBB jd bikin sendiri dan alhamdulillah enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

6 porsi

10 buahtahu coklat
1/2tahu putih cina
2 batangdaun bawang, iris2
3 sdmTepung tapioka
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
1/2 sdtbaking powder
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdmlada bubuk, (atau sesuai selera)
1 sdmgaram (atau sesuai selera)
2 sdmkaldu ayam (atau sesuai selera)
100 mlair (atau sesuaikan)
Bumbu kacang
100 grkacang tanah
3 siungbawang putih
seleraCabe rawit dan cabe keriting merah sesuaikan dengan
1 sdmgaram (atau sesuai selera)
1 sdmgula jawa (atau sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Potong tahu coklat jd 2, dan belah ambil dalam nya masukan ke adonan bahan batagor.
2

Campurkan semua bahan tahu dalam satu wadah aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sesuaikan dengan konsistensi adonan jgn terlalu encer atau kental dan koreksi rasa
3

Isi tahu coklat dengan adonan batagornya, goreng dengan minyak panas, hingga matang dan kecoklatan angkat.
4

Bumbu kacang : goreng kacang, bawang putih dan cabe, hingga matang, angkat dan haluskan.
5

Masak dengan minyak bumbu kacang yg sudah di haluskan tambahkan air, garam, gula jawa, sesuaikan rasa dan konsistensi bumbu kacang yg diinginkan.
6

Jika semua sudah matang, sajikan tambahkan timun potong, kecap, dan saus sambal.