Lumpia Basah Bandung
Pengen pulang Bandung semakin ga memungkinkan di masa karantina covid 19 ini, alhasil bikin sendiri deh.. rasanya sama kaya mang2 buat 😄
Lumpia Basah Bandung
Pengen pulang Bandung semakin ga memungkinkan di masa karantina covid 19 ini, alhasil bikin sendiri deh.. rasanya sama kaya mang2 buat 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris 2 korek api bengkoang.
- 2
Didihkan air, masukan gula aren yg sudah dihancurkan, rebus bengkoang sampai berwarna coklat.
- 3
Angkat dan tiriskan bengkoang, jangan buang air gula arennya. Tambahkan air pada sisa air rebusan bengkoang(bila perlu) lalu masukkan tepung tapioka yang sudah dicampur air (suhu netral). Aduk2 sampai mengental. Bumbu lengket2nya sudah jadiiiii yaaa..
- 4
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diulek, masukkan telur, orak arik ya..
- 5
Masukkan bengkoang yang sudah direbus sampai berwarna coklat tadi ke tumisan. Lalu masukkan toge, beri garam gurih secukupnya. Masukan cabe rawit yg sudah diulek. Koreksi rasa.
- 6
Letakkan 2 helai kulit lumpia, oleskan bumbu lengket campuran gula aren + tepung tapioka, taro tumisan toge, bengkoang dan telur diatas kulit lumpia. Bungkus pake kulit lumpia. Taraaa.. jadi dehhh..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar