Masa de churros sin gluten con Thermomix

Name: Masa de churros sin gluten con Thermomix
Yield: Para 24 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g agua; 280 g harina SIN GLUTEN Shar MixB; 1 cucharadita levadura química en polvo SIN GLUTEN; 1 cucharadita sal; Aceite para freír

Tele Cocinar @Petervan

Benasque

Sin gluten y sin lactosa

Masa de churros sin gluten con Thermomix

Tele Cocinar @Petervan

Benasque

Sin gluten y sin lactosa

Guardada

Ingredientes

Para 24 unidades

500 gagua
280 gharina SIN GLUTEN Shar MixB
1 cucharaditalevadura química en polvo SIN GLUTEN
1 cucharaditasal
Aceite para freír

Guardada

Pasos de la receta

1

Pesa la harina en un cuenco, añade la levadura y reserva.
2

Pon el agua en el vaso. Programa 4 minutos, temperatura varoma velocidad 1.
3

Añade la harina de golpe y amasa programando 15 segundos, velocidad 6. Deja reposar la masa 5 minutos y rellena la churrera.
4

Haz los churros y fríelos en aceite caliente.
5

Os recomiendo que uséis churrera y no manga pastelera para formar los churros.Con la churrera se ejerce más presión en la masa y no quedan huecos de aire.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Tele Cocinar @Petervan

8 de octubre de 2016 11:57

Benasque

Comentarios (6)

Rocio Molero Cazorla @cook_112911139

13 de abril de 2025 10:35

Pues yo los he hecho ... la verdad es q muy buenos pero me han saltado muchísimo y me he quemado y todo .... quien lo haga q tenga cuidado .. yo no repito ... aunque buenos si están

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