Rebus mie stgh matang (tidak lodrok).. sisihkan

Campur telur mentah dan bumbu mie...nah krn aku suka ada sensasi pedasnya jadi aku tambahkan sambel sesuai selera kedalam telur ini optional ya bun kalo gada sambel bunda bisa tambah irisan bawang dan cabai

Kocok telur dan bumbu sampai berbuih, lalu campurkan mie yg sudah direbus.. campur dan kocok2 trus smpe merata sampe ikut ada berbuih2

Panaskan minyak agak banyakan ya mom.. tapi ga berendem bgt juga (kita bukan untuk goreng ayam/ikan ya) wkwkwk

Setelah panas masukan telurmienya ratakan di wajan.. balik telurnya 1x aja ya mom klo udah dirasa bawahnya mateng.. biar gak nyerep minyak terlalu byk dan luarnya garing

Angkat dn tiriskan mietelurnya sajikan dengan saos + mayo 😊