Kentang Keju Brokoli

Name: Kentang Keju Brokoli
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang, kupas & potong; Air & garam secukupnya untuk merebus kentang; 2 sdm margarine; 3 sdm tepung terigu; 3 siung bawang putih, cincang; 3 lembar smoked beef potong kotak (saya ganti keju smoked 5 pcs); 1 bonggol kecil brokoli, potong perkuntum dan rebus sebentar; 350 ml susu cair; secukupnya Keju cheddar / mozarella; secukupnya Garam dan merica; 2 butir telur, kocok lepa; Parsley (optional, saya pakai Oregano)

Shofa Rosyieda @cook_20699011

Bangkok, Thailand

Anak-anak suka banget, hanya dalma hitungan menit mereka bisa habisin 1 porsi ini. Padahal kalau makan nasi sepiring aja bisa setengah jam nggak habis2..

Lebih banyak

Kentang Keju Brokoli

Shofa Rosyieda @cook_20699011

Bangkok, Thailand

Anak-anak suka banget, hanya dalma hitungan menit mereka bisa habisin 1 porsi ini. Padahal kalau makan nasi sepiring aja bisa setengah jam nggak habis2..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

500 grkentang, kupas & potong
Air & garam secukupnya untuk merebus kentang
2 sdmmargarine
3 sdmtepung terigu
3 siungbawang putih, cincang
3 lembarsmoked beef potong kotak (saya ganti keju smoked 5 pcs)
1 bonggolkecil brokoli, potong perkuntum dan rebus sebentar
350 mlsusu cair
secukupnyaKeju cheddar / mozarella
secukupnyaGaram dan merica
2 butirtelur, kocok lepa
Parsley (optional, saya pakai Oregano)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan. Rebus brokoli sebentar dan rendam air dingin.
2

Didihkan air, rebus kentang bersama garam sebentar saja sekitar 10-15 menit, jangan terlalu lembek ya. Angkat, tiriskan.
3

Lelehkan margarine, tumis bawang putih hingga layu & harum. Masukkan smoked beef (sosis), aduk hingga rata.
4

Masukkan terigu, aduk rata. Lalu tuang susu cair, masukkan keju.
5

Bumbui garam dan merica, masak sambil diaduk hingga mengental. Masukkan brokoli dan kentang, aduk rata. Angkat, biarkan hangat.
6

Masukkan telur kocok, aduk rata.
7

Tuang ke loyang/ ramekin, taburi keju dan parsley / oregano.
8

Panggang suhu 180 derajat celcius hingga set & matang. Angkat, sajikan hangat.