Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε λεκάνη διαλύω τη μαγιά με 100 γρ νερό και 100 γρ αλεύρι. Το αφήνω στην άκρη να φουσκώσει μέχρι να βγάλει φουσκαλίτσες.
- 2
Ανακατεύω σε άλλη λεκανίτσα τα 900 γρ αλεύρι το αλάτι τη ζάχαρη και τα 400 γρ χλιαρό νερό. Προσθέτω το ελαιόλαδο και τη μαγιά που έχει φουσκώσει και ζυμώνω καλά μέχρι να έχω μια λεία ζύμη. Αφήνω να διπλασιαστεί ο όγκος της.
- 3
Μόλις είναι έτοιμη ζυμώνω για αλλά 2 λεπτά και πλάθω τα κουλούρια μου 90-100 γρ περίπου το καθένα. Τα περνάω από Ζαχαρόνερο και μετά από το σουσάμι και τα βάζω σε ταψί με λαδόκολλα. Τα αφήνω λίγο να φουσκώσουν και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 αντίσταση μέχρι να πάρουν χρώμα.
- 4
Εκτός από σουσάμι μπορώ να κάνω κουλούρια με κασέρι και ρίγανη, με τυρί κρέμα και λουκάνικο. Επίσης η ζύμη είναι εξαιρετική για βάση πίτσας. Enjoy!!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)