خمیر مایه رو میزاریم به عمل بیاد حالا ۲عدد تخم مرغو ماستو عسلو خمیر مایه به عمل امده و کمی نمک و روغن را خوب با هم مخلوط میکنیم حالا اردو سبوس را با هم مخلوط کرده به مواد اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم تا سفت بشه وقتی سفت شد با دست خوب خمیر ورز میدیم تا یکدست بشه میزاریم ۲ ساعت استراحت کنه

خمیر که ور امد به هر مدل که میخواید در بیارید رومال بزنید یه تخم مرغ مانده را با چنگال بزنید از لختگی در بیاد ۱ قاشقم ماست اضافه کنید روشم شوید بریزید میتونید از زیره یا هر سبزی که تمایل داشتید استفاده کنید