Pempek praktis ala ayah
Ini bocah saya alergi makan ikan, tapi suka makan pempek, jadinya pempek praktis tanpa ikan.
Pempek praktis ala ayah
Ini bocah saya alergi makan ikan, tapi suka makan pempek, jadinya pempek praktis tanpa ikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, bawang putih, merica, penyedap rasa, dan tambahkan 1 gelas air
- 2
Aduk hingga campuran merata
- 3
Nyalakan api sedang, aduk campuran hingga agak kental/kering dan angkat pindahkan ke tempat yg lain.
- 4
Dinginkan, kemudian campurkan 2 butir telur aduk secara merata, tambahkan tepung tapioka 1 gelas kurang lebih 150 gram, aduk kembali pakai tangan, setelah itu masukkan kembali 1 gelas lagi tapioka. Aduk kembali hingga campuran bisa dibentuk.
- 5
Untuk membuat isian kapal selam, pakai 3 butir telur dan dikocok.
- 6
Sisihkan, buat juga pempek lenjer.
- 7
Panaskan air, hingga mendidih dan rebus pempek kurang lebih 7 menit,jangan terlalu lama yah, tapi pastikan juga matang bagian dalamnya
- 8
Panaskan wajan, masukkan 2 sendok tepung tapioka di wajan setelah itu masukkan pempek yang telah direbus tadi hingga warnanya berubah kekuningan,
- 9
Membuat cuko, larutkan gula merah, asam, penyedap rasa, gula dan garam, masak hingga mendidih
- 10
Potong tipis tipis pempek dan siramkan kuah cuko, tambahkan cabe jika suka yg pedas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar