Pempek Dos Ny. Liem
Pengen pempek tapi lagi harus #dirumahaja,, jadi bikin pempek dos ala-ala aja,,, Pakai resep Ny. Liem hasil recook postingan Bunda Rindyana Dewi (Mom AL),, #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin
Pempek Dos Ny. Liem
Pengen pempek tapi lagi harus #dirumahaja,, jadi bikin pempek dos ala-ala aja,,, Pakai resep Ny. Liem hasil recook postingan Bunda Rindyana Dewi (Mom AL),, #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih. Masukkan dalam panci bersama air, tambahkan garam, lada bubuk dan royco. Didihkan. Matikan api.
- 2
Masukkan tepung terigu dan tepung beras sedikit demi sedikit, aduk cepat sampai rata
- 3
Pindahkan ke wadah lain agar tidak panas. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Tambahkan minyak goreng dan telur. Uleni sampai bisa dibentuk.
- 4
Bentuk sesuai selera. Sebagian saya buat kapal selam isi telur kocok. Sebagian lenjer isi sosis, dan sisanya lenjer biasa.
- 5
Didihkan air. Masukkan pempek yang sudah dibentuk. Rebus sampai mengapung dan matang.
- 6
Membuat kuah cuko : haluskan bawang putih dan cabe rawit. Rebus bersama gula merah dan asam jawa. Bumbui garam dan penyedap. Tes rasa.
- 7
Goreng pempek hingga matang. Sajikan dengan kuah cuko.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar