Κέικ με ταχίνι και πορτοκάλι

Name: Κέικ με ταχίνι και πορτοκάλι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα ταχίνι; 1 κούπα μαύρη ζάχαρη ή κρυσταλλική; 1 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού; ξύσμα από 2 πορτοκάλια; 1 κ.γ. κανέλα; 2 1/2-3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ; 1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 1 πρέζα αλάτι; 2-3 κ.σ. σουσάμι; λίγο λάδι

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

ΓΑΛΑΤΣΙ

Νηστίσιμο, πεντανόστιμο μυρωδάτο και πάνω από όλα πολύ εύκολο, αυτό το κέικ έχει γίνει η συνήθειά μας την περίοδο της νηστείας.
#κέικμεφρούτα #κέικγλυκά #νηστίσιμα

#14Ε #21Ε2

Δες περισσότερα

Κέικ με ταχίνι και πορτοκάλι

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 κούπαταχίνι
1 κούπαμαύρη ζάχαρη ή κρυσταλλική
1 1/2 κούπαχυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1 κ.γ.κανέλα
2 1/2-3 κούπεςαλεύρι γ.ο.χ
1/2 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
1 πρέζααλάτι
Για τη φόρμα
2-3 κ.σ.σουσάμι
λίγολάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λαδώνουμε μία φόρμα 24-26 εκ. και τη πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
2

Χτυπάμε με το μίξερ το ταχίνι με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν για 2'-3', προσθέτουμε το χυμό, το ξύσμα, την κανέλα και χτυπάμε για λίγο ακόμα. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι (2 1/2 κούπες για αρχή) κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε με μία μαρίζ. Προσθέτουμε και το υπόλοιπο αλεύρι αν χρειαστεί. Αδειάζουμε στη φόρμα.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° για 60' περίπου. Αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσει μέσα στη φόρμα και μετά ξεφορμάρουμε πάνω σε σχάρα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε.
4

Το σουσάμι στη βάση της φόρμας όταν ψήνεται δίνει στο κέικ μία άλλη γεύση και υπέροχο άρωμα.
5

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!!!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

στις Τετάρτη 15 Απριλίου 2020 10:58:09 UTC

ΓΑΛΑΤΣΙ

Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨‍👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨‍👦‍👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Ιωάννα Λουκάτου @cook_27818667

Δευτέρα 14 Δεκεμβρίου 2020 15:33:41 UTC

Μπορώ να βάλω αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αντι για αλεύρι για όλες τις χρήσεις;

Λέξεις-κλειδιά

Κέικ Ταχίνι Πορτοκάλι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές