•Potato Brocolli Cheese• by Dapur Itha 🥔🥦🧀

Name: •Potato Brocolli Cheese• by Dapur Itha 🥔🥦🧀
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang, dipotong kotak kecil-kecil lalu direbus selama 10-15 menit dengan diberi 1/2 sendok teh garam; 150 gram brokoli, dipotong per-kuntum kecil-kecil lalu direbus; 3 lembar smoked beef, dipotong kotak-kotak (bisa diganti dengan 2 sachet corned beef); 150 gram keju cheddar, diparut; 150-200 gram keju mozarella, dipotong tipis-tipis. Setengah bagian untuk dimasak dan setengah lagi untuk ditaruh di atas adonan; 500 ml susu full cream; 2 sdm mentega; 2 butir telur ayam, dikocok lepas; 3 siung bawang putih, dicincang halus; 3 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam (me : skip); 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt oregano

🍒Diah Puspita🍊 @dapur_Itha1169

Jakarta

Haiiii, apa kabar semuanya ? Hari ini kalian masak apa ? Yuuuk...kita masak yang simpel dan waktu masaknya yang cepat aja yaaa...

Lebih banyak

•Potato Brocolli Cheese• by Dapur Itha 🥔🥦🧀

🍒Diah Puspita🍊 @dapur_Itha1169

Jakarta

Haiiii, apa kabar semuanya ? Hari ini kalian masak apa ? Yuuuk...kita masak yang simpel dan waktu masaknya yang cepat aja yaaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lama memasak 60 menit

500 gramkentang, dipotong kotak kecil-kecil lalu direbus selama 10-15 menit dengan diberi 1/2 sendok teh garam
150 grambrokoli, dipotong per-kuntum kecil-kecil lalu direbus
3 lembarsmoked beef, dipotong kotak-kotak (bisa diganti dengan 2 sachet corned beef)
150 gramkeju cheddar, diparut
150-200 gramkeju mozarella, dipotong tipis-tipis. Setengah bagian untuk dimasak dan setengah lagi untuk ditaruh di atas adonan
500 mlsusu full cream
2 sdmmentega
2 butirtelur ayam, dikocok lepas
3 siungbawang putih, dicincang halus
3 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram (me : skip)
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtoregano

Tersimpan

Cara Membuat

Lama memasak 60 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Siapkan teflon dan masukkan mentega. Setelah mentega mencair, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
3

Masukkan smoked beef dan ditumis sebentar.
4

Masukkan tepung terigu dan diaduk hingga merata.
5

Masukkan susu dan diaduk hingga merata.
6

Masukkan keju cheddar, keju mozarella, merica dan garam. Aduk hingga merata dan hingga meletup-letup.
7

Masukkan kentang dan brokoli rebus. Aduk hingga merata. Tes rasa. Matikan kompor dan diamkan adonan hingga hangat.
8

Setelah adonan hangat, masukkan telur ayam. Aduk hingga merata.
9

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit.
10

Siapkan wadah tahan panas dan lapisi dengan sedikit mentega.
11

Masukkan adonan lalu taburi dengan oregano dan keju mozarella.
12

Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 25-30 menit.
13

Siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.