Dejamos a remojo 100 gr. de arroz entre 6 y 8 horas

1 litro de agua casi a punto de ebullición. Recomiendo calentar el agua en una pota y antes que comience a hervir retirarla

Añadir al litro de agua los 100 gramos de arroz y triturarlos con la batidora. Cuando esten bien triturados colarlo con un colador muy fino. Yo para este paso utilizo un aparato que se llama chufamix

Añadir canela y sirope de agave/miel al gusto