Hong bak/babi kecap

Name: Hong bak/babi kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk marinasi (min 2jam) :; 800 gr daging samcan; 1.5 sdm bawang putih cincang; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk ngohiong; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica; 2 sdm kecap asin (me:cap angsa); 3 sdm kecap manis; Bahan:; 10 siung bawang putih; 5 bh cabe rawit/cabe merah keriting; 4 bh jamur hioko; Secukupny kecap asin, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa; Secukupnya minyak goreng; 4 butir telur rebus

Sally @sally_22201601

Hong bak/babi kecap

Sally @sally_22201601

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk marinasi (min 2jam) :
800 grdaging samcan
1.5 sdmbawang putih cincang
1 sdtgaram
1 sdtbubuk ngohiong
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica
2 sdmkecap asin (me:cap angsa)
3 sdmkecap manis
Bahan:
10 siungbawang putih
5 bhcabe rawit/cabe merah keriting
4 bhjamur hioko
Secukupny kecap asin, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa
Secukupnyaminyak goreng
4 butirtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dgn minyak secukupnya lalu masukkan hioko dan irisan cabe, tumis sebentar
2

Masukkan potongan daging samcan yg sdh dimarinasi, tumis lg sebentar.tambahkan kecap asin, manis, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, aduk rata
3

Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih. Kecilkan api lalu masukkan telur rebusnya dan tutup panci. Masak hingga daging matang empuk lembut, bumbu meresap dan air sedikit susut. Icip koreksi rasanya dan klo ada yg krg bs ditmbhkan dgn selera masing" 😁