Pempek Ebi Ekonomis beserta Cuko

Name: Pempek Ebi Ekonomis beserta Cuko
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm munjung tepung kanji; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm ebi haluskan; 1/2 sdt garam; Secukupnya bubuk kaldu; Kuah cuko; 250 ml air putih; 100 g gula jawa; 3 sdm cuka; 5 buah rawit merah /sesuai selera; 1 siung bawang putih; Sedikit garam

Wenny Hestiningsih @cook_5341210

Yogyakarta

Jauh dr perairan.... Akibatnya segala jenis ikan mahal hahahaha... Ya sutra lah yaa.. Ada Ebi yg asalnya juga dr aer juga kok yaa.. Endesss juga lhoo ternyata.. Lumayan buat cemilan di sore gerimis ini.. Drpd lumanyun wkwkw.. Yukk eksekusih..

Lebih banyak

Pempek Ebi Ekonomis beserta Cuko

Wenny Hestiningsih @cook_5341210

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdm munjungtepung kanji
3 sdmtepung terigu
2 sdmebi haluskan
1/2 sdtgaram
Secukupnyabubuk kaldu
Kuah cuko
250 mlair putih
100 ggula jawa
3 sdmcuka
5 buah rawit merah /sesuai selera
1 siungbawang putih
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci
2

Di wadah besar campur 5sdm kanji dan 3sdm terigu. Beri garam bubuk kaldu dan ebi. Beri air panas sedikit demi sedikit sampai menjadi bubur.
3

Tambah kan tepung kanji. Uleni sampai kalis dan tidak lengket. Ambil segengam adonan. Bentuk bulat panjang. Lakukan sampai habis
4

Rebus pempek dalam air mendidih sampai matang. Angkat tiriskan
5

Kuah cuko: Rebus air dan gula jawa dalam panci/teflon
6

Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masukan ke rebusan gula jawa
7

Beri garam. Masukan cuka. Tes rasa.
8

Siapkan pempek di mangkuk. Beri kuah cuko. Lengkapi dengan potong an mentimun.. Nikmat mantab