Tteokbokki/Kue Beras

Name: Tteokbokki/Kue Beras
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; Secukupnya garam; Secukupnya air mendidih; 400 ml air; 2 sdm saos sambel ABC; 1 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 4 siung bawang putih (haluskan); 3 sdm tepung maizena (cairkan); Cabai rawit & cabai merah (opsional); Secukupnya penyedap rasa dan garam

Rizky Saputri @rizkysaputri

Martapura, Banjarmasin. Kalimantan Selatan

Tteokbokki/Kue Beras

Rizky Saputri @rizkysaputri

Martapura, Banjarmasin. Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan tteok/kue beras
250 grtepung beras
2 sdmtepung tapioka
Secukupnyagaram
Secukupnyaair mendidih
Bahan saos tteok
400 mlair
2 sdmsaos sambel ABC
1 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
4 siungbawang putih (haluskan)
3 sdmtepung maizena (cairkan)
Cabai rawit & cabai merah (opsional)
Secukupnyapenyedap rasa dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni semua bahan tteok dengan air panas sedikit hingga sedikit sampai kalis dan dapat dibentuk
2

Didihkan air dan rebus tteok yg sudah dibentuk. Tunggu hingga tteok mengapung, artinya sudah masak
3

Membuat bumbu : haluskan bawang putih, dan cabai.. Tumis sebentar hingga harum. Lalu masumman 400ml air. Masukkan bahan saos kecuali tepung maizena, masak hingga mendidih.
4

Masukkan tteok yg sudah direbus ke saos, lalu masukkan maizena yg sudah dicairkan, tunggu hingga mengental.
5

Tteok sudah jadi, bisa di hidangkan dengan potongan daun bawang dan telur rebus yaa