Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang (kupas); 1 tgk wortel (potong korek api); 2 bh tomat (potong dadu); 5 bh cabai merah (iris serong); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih (cincang); 2 bh cabai rawit (iris bulat); 12 bh arcis; 1 tgk daun bawang; 2 tgk seledri; secukupnya Garam; secukupnya Saos tomat; secukupnya Saos sambal; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Lada; secukupnya Tepung; 1 sdm Maizena

Magda Yosephine @cook_7969332

Medan, Indonesia

Udang Asam Manis

Magda Yosephine @cook_7969332

Medan, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang (kupas)
1tgk wortel (potong korek api)
2 bhtomat (potong dadu)
5 bhcabai merah (iris serong)
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih (cincang)
2 bhcabai rawit (iris bulat)
12 bharcis
1tgk daun bawang
2tgk seledri
secukupnyaGaram
secukupnyaSaos tomat
secukupnyaSaos sambal
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaLada
secukupnyaTepung
1 sdmMaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tepung campur dengan sedikit air kemudian balur udang dan goreng. Angkat dan sisihkan.
2

Tumis bawang kemudian masukkan wortel, tomat dan cabai. Aduk rata
3

Masukkan saos tomat, saos sambal, garam, gula, lada, kaldu bubuk dan air. Aduk rata
4

Masukkan udang, arcis, daun bawang dan seledri. Terakhir masukan maizena yg sudah di larutkan dengan sedikit air. Aduk rata. Angkat dan sajikan