Siapkan air satu liter masukkan dalam panci dan panaskan

Masukkan 1/2 sdt garam ke dalam air tunggu hingga mendidih. Di tempat lain kupas ubi selo dan potong potong agar tidak lama ketika di rebus. Masukkan ke dalam air rebusan sekitar 10menit

Ketika sudah lembut (di tusuk garpu sudah lembut) tiriskan dan hancurkan pakai garpu hingga lumat

Masukkan tepung kanji perlahan dan aduk hingga kalis. Lalu bulatkan sesuai selera

Siapkan air rebusan lagi tunggu sampai mendidih, masukkan adonan tadi hingga berubah warna menjadi lebih bening. Tidak usah diaduk2 karena nanti akan hancur tunggu saja sampai warnanya berubah bening

Di wajan lain siapkan air 500ml dan masukkan gula putih dan gula merah. Tungu hingga larut semua gulanya lalu masukkan 1/2sdt garam dan 1 sdm tepung kanji yang dilarutkan dengan air gula agar kuahnya mengental. Sisihkan

Di wadah lain siapkan air 200ml dan campurkan 1/2 bungkus santan bubuk, aduk hingga rata.