Campur tepung, dan ragi aduk rata. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair ulen hingga rata.

Masukkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 25 menit hingga adonan mengembang.

Setelah sudah mengembang tap tapkan dengan tangan pelan² lalu bulatkan terlebih dahulu,dan bolongkan tengahnya, setelah itu diamkan kembali 20 menit, setelah itu panaskan minyak dan goreng donat tidak boleh terlalu dibolak balik.