Cireng Bumbu Rujak Ekonomis

Name: Cireng Bumbu Rujak Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm tepung tapioka; 200 ml air; 1 butir bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya kaldu bubuk (Royco ayam); 1/4 kg tepung tapioka; 2 batang daun bawang (Iris tipis); 1 1/2 sdm gula merah; 1 sdt asam jawa; 1 buah cabe merah (bisa ditambah jika suka pedas); 50 ml air hangat; Sejumput Garam

Wina Pryanti Saparina @cook_18529373

Cireng Bumbu Rujak Ekonomis

Wina Pryanti Saparina @cook_18529373

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Biang
2 sdmtepung tapioka
200 mlair
1 butirbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyakaldu bubuk (Royco ayam)
Bahan kering
1/4 kgtepung tapioka
2 batangdaun bawang (Iris tipis)
Bahan bumbu rujak
1 1/2 sdmgula merah
1 sdtasam jawa
1 buahcabe merah (bisa ditambah jika suka pedas)
50 mlair hangat
SejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih.
2

Campurkan semua bahan biang ke dalam panci kecil, aduk hingga bercampur, koreksi rasa.
3

Masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk, hingga tekstur seperti lem.
4

Matikan api, masukan bawang daun ke dalam bahan biang, kemudian aduk-aduk.
5

Masukan bahan biang ke bahan kering (tepung tapioka), kemudian campurkan, dan bentuk bulat2.
6

Masukan cireng mentah ke dalam kulkas selama 30 menit.
7

Untuk bumbu rujaknya, blender semua bahan bumbu rujak, kemudian koreksi rasa.
8

Keluarkan cireng mentah dari kulkas, kemudian goreng dengan api sedang.
9

Cireng bumbu rujak siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wina Pryanti Saparina @cook_18529373

pada 17 April 2020 08.52

Komentar (7)

Icha Latifah @Wika_12222617

02 April 2021 07.54

Beda banget, kalau pakai resepnya kurang asin + masih mulur banget, masih minta dikasih tepung kanjinya banyak, td kl g berhenti bisa jd ½kg adonan... Tapi karena kami masih punya cuka pempek buatan resep sendiri Kemarin, dibuat aman aja rasanya... Entah gagal dmn, padahal sudah sesuai resepnya

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Gula Merah Ayam Cabe Merah Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya