Udang dan Telur Puyuh Kunyit
Udang enak banget kalau diolah jadi masak kunyit begini. Biasanya udang nya dimasak dengan ekornya, cuman kali ini udang nya kupas habis sj biar mudah makannya. Nah sbagai pelengkap, boleh deh ditambahkan telur puyuh. Dicoba yaa 😁😁
Udang dan Telur Puyuh Kunyit
Udang enak banget kalau diolah jadi masak kunyit begini. Biasanya udang nya dimasak dengan ekornya, cuman kali ini udang nya kupas habis sj biar mudah makannya. Nah sbagai pelengkap, boleh deh ditambahkan telur puyuh. Dicoba yaa 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Telur puyuh direbus terlebih dahulu 5 menit setelah air mendidih.
- 2
Bawang putih dan kunyit ditumbuk ya.. masukkan sedikit garam sebelum ditumbuk.
- 3
Mulai memasak! Tumis harum bumbu yg sudah ditumbuk. Kemudian masukkan udang, tumis hingga setengah matang, kemudian masukkan telur puyuh.
- 4
Masukkan bumbu garam, gula, penyedap rasa. Masukkan jg asam jawa untuk menambah rasa asam (Sy tidak pakai cara rendam air. Sy langsung masukkan asam jawa nya ke masakan, nanti kalau sudah slesai, tinggal diambil bijinya). Beri air juga yaa secukupnya.
- 5
Masak hingga matang dan dirasa apakah sudah pas atau belom. Jika sudah pas, dan kuah nya sudah sisa sedikit atau udh lumayan kering, bisa diangkat kemudian disajikan. Selamat mencoba 😊😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar