Erzsébet királyné tortája
Apukám születésnapjára készült ez a finom torta. A receptet egy ismerőstől kaptuk, ez volt az első otthoni elkészítés. A mi családunk tetszését abszolút elnyerte. Egyszerű és nagyon finom, bátran merem ajánlani🥰
Erzsébet királyné tortája
Apukám születésnapjára készült ez a finom torta. A receptet egy ismerőstől kaptuk, ez volt az első otthoni elkészítés. A mi családunk tetszését abszolút elnyerte. Egyszerű és nagyon finom, bátran merem ajánlani🥰
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásfehérjéket elkezdjük felverni robotgéppel, majd a már majdnem felverődött habhoz apránként hozzáadjuk a cukrot és keményre verjük. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, kókusszal, mákkal. A lisztes keveréket apránként, óvatosan keverjük hozzá a felvert fehérjéhez. Kizsírozott-lisztezett, vagy sütőpapírral bélelt, 24 cm-es kerek tortaformába öntjük a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen sütjük tűpróbáig.
- 2
Közben elkészítjük a krémet. A tojássárgákat egy kisebb edényben simára keverjük a liszttel, cukorral és a tejjel. Folyamatos keverés mellett sűrű krémmé főzzük. Langyosra hűlt állapotban hozzákeverjük a margarint/vajat.
- 3
Ha kihűlt a krém illetve a piskóta is, akkor elkezdhetjük az összeállítást. Én a tortakarikába töltöm be a tortát, amelyben sült a piskóta. Először bele rakjuk a piskótát, rá simítjuk egyenletes az összes krémet. A kekszet a zacskóban, ki nem bontott állapotban húsklopfoló segítségével tetszőleges méretűre törjük, majd a krém tetejére szórjuk. Fóliával lefedve hűtőbe rakjuk 1 órára.
- 4
A tejszínhabot kemény habbá verjük a két habfixáló segítségével. Majd a keksz tetejére simítjuk. A karikában szép egyenesre eltudjuk simítani a torta tetejét. Ezután hűtőben pihentessük. A torta díszítésének pedig már csak a képzeletünk szabhat határt. Jó étvágyat kívánok hozzá!!😊😊
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek