Lentejas thai con albahaca y ajo

Name: Lentejas thai con albahaca y ajo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza lentejas pardinas; 3 tazas agua; 2 tazas hojas de albahaca; 6 dientes ajo; 3 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada vinagre de arroz; 1 cucharadita azúcar moreno; 1 chile (opcional)

Veggie kitchen @cook_5867375

Lentejas thai con albahaca y ajo

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Guardada

Ingredientes

1 tazalentejas pardinas
3 tazasagua
2 tazashojas de albahaca
6 dientesajo
3 cucharadassalsa de soja
1 cucharadavinagre de arroz
1 cucharaditaazúcar moreno
1chile (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer las lentejas con el agua tapadas a fuego medio durante unos 20 minutos aproximadamente, hasta que estén blandas.
2

Picar el ajo.
3

Mezclar en un bol la salsa de soja con el vinagre y el azúcar.
4

Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir el ajo. Si se quiere usar chile, añadir en este momento. Una vez que el ajo está dorado, incorporar las lentejas y la albahaca. Remover.
5

Dejar cocinar durante 5 minutos y añadir la salsa. Dejar cocinar un par de minutos más.