Cumi tahu krispi cabe garam
Cumi tahu krispi cabe garam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi lalu potong cincin
- 2
Potong dadu tahu putih
- 3
Siapkan tepung bumbu serbaguna dengan 2 wadah, yang satu diberi air es lalu tuang tepung sedikit-sedikit jangan terlalu kental/encer, lalu wadah satunya tuang tepung keringnya. Air es digunakan agar hasil gorengan lebih kriuk.
- 4
Siapkan minyak panas. Celupkan cumi dan tahu yang telah dipotong2 ke adonan tepung basah, lalu masukan ke tepung kering kemudian goreng sampai warna berubah coklat keemasan. Tiriskan.
- 5
Iris kecil-kecil cabai rawit, daun bawang dan cincang halus bawang putih
- 6
Panaskan sedikit (3 sendok makan) minyak dengan api kecil. Lalu masukan bawang putih yang telah dicincang, goreng sampai sedikit kecoklatan. Masukan cabai rawit goreng-goreng lagi sampai cabai layu, masukan daung bawang
- 7
Beri secumput garam dan penyedap rasa sesuai selera. Masukan cumi dan tahu krispi
- 8
Selalu gunakan api kecil. Pastikan rasa sudah pas. Cumi tahu cabe garam siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar