Lumpia sayur

Name: Lumpia sayur
Yield: 10 bij
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian:; 2 buah wortel (di pasrah); 1,5 geNggam kecambah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada (saya pakek ladaq); 2 tangkai bawang pre di potong2; Bahan kulit:; 7 sdm tepung terigu; 1 butir telur; secukupnya Garam; Air; Minyak goreng

Dapur Zahrah @cook_21906892

Sidoarjo

Karna di rumah aja anak saya yg SD mintak buatin lumpia buat cemilan sambil nonton tv agar tidak bosan katanya

Lebih banyak

Lumpia sayur

Dapur Zahrah @cook_21906892

Sidoarjo

Karna di rumah aja anak saya yg SD mintak buatin lumpia buat cemilan sambil nonton tv agar tidak bosan katanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bij

Bahan isian:
2 buahwortel (di pasrah)
1,5 geNggamkecambah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/4 sdtlada (saya pakek ladaq)
2 tangkaibawang pre di potong2
Bahan kulit:
7 sdmtepung terigu
1 butirtelur
secukupnyaGaram
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,lada n garam.tumis bumbu halus dan bawang pre setelah harum masukkan wortel dan kecambah tumis hingga layu sisihkan
2

Buat kulit : campur tepung,garam lalu di beri air sedikit2 sambil di aduk hingga tercamur dan sedikit encer beri telur dan di saring agar tidak ada yg bergerindil. nb :jika adonan agak kental/kurang encer akan menyebabkan mudah sobek
3

Panaskan teflon ukuran 22cm beri margarin atau minyak sedikit dan tuang adonan kulit 1 sendok sayur,ratakan,jika adonan xi goyang bisa lepas angkat.lakukan sampai adonan habis
4

Bungkus isi dengan kulit lumpia lalu gulung,lakukan berulang sampai habis
5

Panaskan minyak dan goreng lumpia hingga kuning keemasan lalu tiriskan.sajikan selagi hangat