خورش داود پاشا - ترکیه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول مواد کوفته رو با مخلوط کردن مواد اولیه کوفته آماده میکنیم و خوووب ورز میدیم تا همه مواد با هم مخلوط بشن و روی مواد رو با سلفون میپوشونیم و به مدت نیم ساعت میذاریم توی یخچال تا مواد کوفته با هم ترکیب بشن
- 2
برای تهیه مواد خورش، اول از همه پیاز رنده شده رو تفت میدیم، وقتی طلایی شد ادویه ها رو بهش اضافه می کنیم و تا جایی که کمی ادویه ها تفت بخورن ادامه میدیم
- 3
توی فاصله ای که پیاز داغ آماده بشه، کوفته ها رو از یخچال خارج میکنیم و به اندازه یه گردو آماده شون میکنیم و به پیازداغ مون اضافه میکنیم و اجازه میدیم کوفته ها کمی سرخ بشن.
- 4
بعد از اینکه کوفته هامون کمی سرخ شدن، یک قاشق نعنا خشک رو اضافه می کنیم و مواد رو مخلوط میکنیم و به اندازه دو لیوان آب رو با دو قاشق رب انار به موادمون مون اضافه می کنیم و مواد رو مخلوط می کنیم
- 5
وقتی خورش شروع به جوشیدن کرد، زیر اجاق رو کم میکنیم و اجازه میدیم جا بیوفته، تقریبا 30 دقیقه زمان برای جا افتادنش زمان نیاز داره.
- 6
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات